2 Rouladen Fullblood Wagyu
19,80 - 31,20 €
Über Uns
Die Familie Edel bewirtschaftet seit 1980 das Klostergut Bündheim in Bad Harzburg mit Ackerbau, Grünlandbewirtschaftung und Mutterkuhhaltung. Im Jahr 2006 übernahm Tochter Ulrike Edel-Heidhues den Betrieb und baute die Direktvermarktung der weltweit begehrten Fleischrinderrasse Angus weiter aus. Im Jahr 2017 kamen die Wagyu Rinder von Dr. Hans Werner Tessen als Pensionsrinder dazu. Seit 2021 ist der Betrieb NEULAND zertifiziert. Dieses Label steht für besonders artgerechte Rinderhaltung mit Weidegang in den Sommermonaten und viel Platz in den Wintermonaten im Strohstall. Es entspricht der Haltungsform 4 = Premium (grünes Label). Im November 2022 wurde "Edels Hofladen am Klostergut" direkt gegenüber des Hofes eröffnet. Ulrike Edel-Heidhues und Dr. Hans Werner Tessen betreiben den Hofladen gemeinsam, um das "Edel Angus" und das "Harz Wagyu" Fleisch im Hofladen zu vermarkten. Zudem gibt es noch viele andere hochwertige Lebensmittel aus der Region im Hofladensortiment.
Lieferung & Zahlung
Die Abholung erfolgt bei uns im Hofladen in Schlewecke. Die Navi Adresse ist: Herbrink 1 in 38667 Bad Harzburg. Geöffnet haben wir Freitags von 10 bis 13 Uhr und 14 bis 18 Uhr und Samstags von 9 bis 13 Uhr.
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Hofadresse
Herbrink 1
38667 Bad Harzburg
Abholorte
Edels Hofladen am Klostergut
Herbrink 1
38667 38667 Bad Harzburg
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Dieses Tier ist in den ersten 8 Monaten bei der Mutter aufgewachsen und hat dann mit Artgenossen eine Weide und Stall mit Einstreu geteilt. Es kommt nur hofeigenes Futter zum Einsatz.
Die Transportwege zur Schlachtung werden so kurz wie möglich gehalten.
2 Rouladen Fullblood Wagyu
19,80 - 31,20 €
5 Bratwurst (100% Rind)
15,20 - 17,20 €
Hüftsteak Wagyu Fullblood
9,44 - 20,00 €
Ribeye/Entrecote
41,40 - 66,06 €
Rinder-Gulasch
16,00 - 20,00 €
Rinderbraten
35,04 - 43,36 €
2 Burger Patties Wagyu Fullblood
10,41 - 12,31 €
Armroast Wagyu Fullblood
0,00 €
Beef Brisket
0,00 €
Chuck Eye
0,00 €
Falsches Filet
0,00 €
Flank Steak/Bavette Wagyu Fullblood
69,60 - 72,48 €
Nacken Steak
0,00 €
Rinder Filet Spitze
0,00 €
Rinder-Filet
0,00 €
Rumpsteak/Roastbeef
0,00 €
Salami
0,00 €
Tafelspitz/Picanha Wagyu Fullblood
0,00 €
Tritip/Bürgermeisterstück
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