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Edels Hofladen am Klostergut $$ 055229014000 Herbrink 1, 38667 Bad Harzburg

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Über Uns

Die Familie Edel bewirtschaftet seit 1980 das Klostergut Bündheim in Bad Harzburg mit Ackerbau, Grünlandbewirtschaftung und Mutterkuhhaltung. Im Jahr 2006 übernahm Tochter Ulrike Edel-Heidhues den Betrieb und baute die Direktvermarktung der weltweit begehrten Fleischrinderrasse Angus weiter aus. Im Jahr 2017 kamen die Wagyu Rinder von Dr. Hans Werner Tessen als Pensionsrinder dazu. Seit 2021 ist der Betrieb NEULAND zertifiziert. Dieses Label steht für besonders artgerechte Rinderhaltung mit Weidegang in den Sommermonaten und viel Platz in den Wintermonaten im Strohstall. Es entspricht der Haltungsform 4 = Premium (grünes Label). Im November 2022 wurde "Edels Hofladen am Klostergut" direkt gegenüber des Hofes eröffnet. Ulrike Edel-Heidhues und Dr. Hans Werner Tessen betreiben den Hofladen gemeinsam, um das "Edel Angus" und das "Harz Wagyu" Fleisch im Hofladen zu vermarkten. Zudem gibt es noch viele andere hochwertige Lebensmittel aus der Region im Hofladensortiment. MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Die Abholung erfolgt bei uns im Hofladen in Schlewecke. Die Navi Adresse ist: Herbrink 1 in 38667 Bad Harzburg. Geöffnet haben wir Freitags von 10 bis 13 Uhr und 14 bis 18 Uhr und Samstags von 9 bis 13 Uhr. MEHR ERFAHREN

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    Fullblood Wagyu

    Produktkategorie: Rind

    Dieses Tier ist in den ersten 8 Monaten bei der Mutter aufgewachsen und hat dann mit Artgenossen eine Weide und Stall mit Einstreu geteilt. Es kommt nur hofeigenes Futter zum Einsatz.
    Die Transportwege zur Schlachtung werden so kurz wie möglich gehalten. MEHR ERFAHREN

    • Tiefgefroren 2 Rouladen Fullblood Wagyu

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    • Tiefgefroren 5 Bratwurst (100% Rind)

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    • Hüftsteak Wagyu Fullblood

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    • Ribeye/Entrecote

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      230 - 367g

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    • Rinder-Gulasch

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      400 - 500g

      40,00 €/kg

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    • Rinderbraten

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      40,00 € 60,00 €/kg

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    • Tiefgefroren 2 Burger Patties Wagyu Fullblood

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    • Armroast Wagyu Fullblood

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    • Beef Brisket

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    • Chuck Eye

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    • Falsches Filet

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    • Flank Steak/Bavette Wagyu Fullblood

      69,60 - 72,48 €

      870 - 906g

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    • Nacken Steak

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    • Rinder Filet Spitze

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    • Rinder-Filet

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    • Rumpsteak/Roastbeef

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    • Salami

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    • Tafelspitz/Picanha Wagyu Fullblood

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    • Tritip/Bürgermeisterstück

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    Gutschein Edels Hofladen

    Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein

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    • Edelsholfladen Gutschein

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